全自动白吉馍的做法讲解:
选用高筋面粉加水及少量的油和盐,然后糅合起劲成软面团,荷叶饼机,饧置约30分钟后揪剂(每千克面粉出10个),再逐个揉拉成长薄条,抹一层香油,撒适量椒盐,随后卷起来,立置案上按成饼状,再用擀面杖擀成圆形,全自动荷叶饼加工机,制成生面坯。将面坯置炉口烙板上,烘烙定型并变色变硬后,再靠立在烙板下面的炉口内壁,直到烘烤熟。以上说明就是白吉模的制法、和面的配方为:面粉5千克,水2.5千克,盐20克,油100克。
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厂家带您了解全自动烧饼成型机、月亮馍成型机、荷叶饼成型机、黄金饼成型机等机械,全自动荷叶饼机视频,一般的烧饼面坯为饼状,而白吉馍的面坯为碗状,烙馍时碗状面坯的碗底朝下进行烙制,这样烙出的馍的火色非常漂亮。烙制好的白吉馍白边毫无火色,内侧有一线若隐若现的火色线,火色线形成一个很周整的圆,圆圈内有火色自然形成的图案,很漂亮。出锅的白吉馍不但表皮焦香酥脆,馍瓤绵软可口,馍的外型搭眼一看,其形制,图案就象一个汉朝的瓦当。全自动白吉馍成型机上不带火色的地方不带一点杂色,洁白如玉。1、采用压辊型一次性成型原理,白吉馍饼大小、薄厚均匀一致,使成品饼质量有了保证。
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。白吉馍机器的制作经过:经压面辊压制过来的面皮经输送带首先送辅助压面辊,辅助压面辊有2个,个压面辊是将面带用适当的压力压在输送带上,然后通过叠皮装置送至第二个压面辊,由于面带之间有一定的粘合力,便于把面带压实,生产各种规格烧饼、白吉馍、肉夹馍、薄脆饼、咖喱皮、饺子皮,馄饨皮,包子皮,等各种型状的面皮,面条批发商使用。具有操作简单方便,荷叶饼机花样模具图,可以节约大量的人力资源,提高工作效率,不会产生边角料,也不需要其他的额外补助设备,
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